Localisation : Auzeville L’intention du maître d’ouvrage était de créer un pôle d’alimentation / restauration où les habitants puissent avoir accès à des produits de qualité, locaux et artisanaux. Le projet regroupait la production et la vente d’un complexe incluant une boulangerie/pâtisserie, un caviste, un fromager, un traiteur avec un espace de restauration et un bar en rooftop. L’essence du projet était de d’offrir un espace favorisant la collaboration entre ces métiers d’alimentation et de créer un espace de restauration basé sur les produits proposés par le complexe. Afin d’unifier le volume, répondre aux contraintes bioclimatiques et donner une réponse architecturale de qualité, la construction est entourée d’un brise-soleil en lames verticales bois. Cette ‘peau bois’ définie l’image du bâtiment, dans le but de donner une réponse de qualité au milieu urbain où il se trouve. Ce brise-soleil crée un jeu de transparences qui évolue selon la course du soleil et selon la position de l’observateur.
Complexe ERP Auzeville
Surface : 800 m²
Montant des Travaux : NC €HT
Mission : Mission complète
Stade : Projet arrêté en 2021
L’utilisation du bois comme matériau biosourcé et sa fonction de protection solaire s’inscrivent dans une démarche environnemental souhaité par le maître d’ouvrage et la mairie de Auzeville Tolosane.
Cette ‘peau’ a sa hauteur diminuée au niveau de la terrasse du R+2 afin de conserver les vues depuis cet espace.
